2025年10月8日至22日，河南省酒業(yè)協(xié)會組織的2025年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——第五屆全國白酒品酒職業(yè)技能競賽考前封閉集訓在林州啟訓。本次培訓集中了20余名備賽選手，旨在為全省參賽選手考出好成績，給豫酒增光。河南省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長趙書民作為本次培訓的總指導出席了本次會議。河南省酒業(yè)協(xié)會副總工程師孫繼祥、王永亮擔任本次培訓的指導老師。
啟訓開幕式上，趙書民會長用“認識它、了解它、研究它、熟悉它、摁死它”剖析了自我感官的標準與品評培訓的目的。他指出，本次封閉集訓將圍繞白酒感官品評、香型辨識、質(zhì)量差異判斷等核心內(nèi)容開展系統(tǒng)訓練，為即將到來的全國競賽夯實基礎。他強調(diào)，選手們要沉下心來，全身心投入集訓，嚴守紀律、苦練內(nèi)功，在提升專業(yè)能力的同時，展現(xiàn)豫酒技術人員的風采。
此次集訓不僅是一次賽前備戰(zhàn)的集中練兵，更是豫酒人才隊伍建設的重要縮影。隨著第五屆全國白酒品酒職業(yè)技能競賽的臨近，河南參訓選手正以飽滿的熱情和嚴謹?shù)膽B(tài)度迎接挑戰(zhàn)，力爭在全國舞臺上展現(xiàn)豫酒技術力量的硬實力與新風貌，為豫酒高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
