趙書民副會(huì)長(zhǎng)為豫啤發(fā)展巧施“良方”
河南酒業(yè)全媒體訊 8月2-3日，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼總工程師趙書民、副秘書長(zhǎng)尹陶林、啤酒專家劉梅、鄭州龍海公司董事長(zhǎng)吳清仁一行先后來到焦作云臺(tái)山啤酒有限責(zé)任公司、原陽(yáng)縣河南騎士精釀啤酒有限公司、封丘縣寒山啤酒有限公司走訪調(diào)研，了解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的問題，千方百計(jì)為豫啤發(fā)展巧施“良方”，幫助企業(yè)紓難解困。
8月2日下午，趙書民來到焦作云臺(tái)山啤酒有限責(zé)任公司，在總經(jīng)理薛愛華陪同下，先后參觀了傳統(tǒng)啤酒生產(chǎn)的發(fā)酵、罐裝、成品酒儲(chǔ)存等車間，深入企業(yè)班組，走訪當(dāng)?shù)乜蜕蹋轿涣私馄髽I(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的實(shí)際問題。
8月3日上午，在騎士精釀啤酒生產(chǎn)經(jīng)理史寶琦、品控經(jīng)理苗帥的陪同下，趙書民來到原陽(yáng)縣河南騎士精釀啤酒有限公司調(diào)研，先后參觀了精釀啤酒的生產(chǎn)車間，品評(píng)了騎士精釀啤酒特色產(chǎn)品，與騎士精釀啤酒公司的高管們共同探討精釀啤酒未來的發(fā)展趨勢(shì)。
當(dāng)天上午，趙書民不顧勞累來到新鄉(xiāng)封丘縣寒山啤酒有限公司，在總經(jīng)理賈殿峰、精釀部總經(jīng)理呂新盛等陪同下先后參觀了啤酒生產(chǎn)的發(fā)酵、罐裝、成品酒儲(chǔ)存等車間。
調(diào)研完豫北啤酒企業(yè)后，趙書民召集豫北幾家啤酒企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談，焦作云臺(tái)山啤酒有限責(zé)任公司總經(jīng)理薛愛華、河南騎士精釀啤酒有限公司生產(chǎn)經(jīng)理史寶琦、寒山啤酒有限公司總經(jīng)理賈殿峰分別介紹了企業(yè)發(fā)酵、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及目前遇到的實(shí)際問題。
趙書民副會(huì)長(zhǎng)聽了大家的發(fā)言，對(duì)企業(yè)近年來取得的成績(jī)給予了充分肯定，尤其是寒山啤酒公司建立的精釀啤酒共享工場(chǎng)，很受市場(chǎng)歡迎，銷售成效顯著；騎士精釀啤酒公司開發(fā)了多種果味的啤酒，包裝新穎，口感老少皆宜，價(jià)格低于酒吧、西餐廳的同款產(chǎn)品，年輕人趨之若鶩，今年下半年計(jì)劃新增100家門店。
趙書民副會(huì)長(zhǎng)表示，隨著近年來啤酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，無論是市場(chǎng)還是品牌，面臨著進(jìn)一步的聚焦，一些中小型啤酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)更加嚴(yán)峻。從河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)目前發(fā)展情況來看，除金星啤酒外，其余的幾乎都是中小型企業(yè)，未來的生存狀況更讓人擔(dān)憂，但我們也清醒地看到，一些個(gè)性化、差異化的啤酒企業(yè)雖然也是中小型企業(yè)，但產(chǎn)品受青睞，市場(chǎng)越做越大，經(jīng)營(yíng)形勢(shì)越來越好，為河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)的發(fā)展提供了有益參考。
趙書民副會(huì)長(zhǎng)指出，河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)首先要在創(chuàng)新上做文章。從目前啤酒市場(chǎng)來看，普通啤酒在消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)供大于求，河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)只有圍繞工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、營(yíng)銷模式創(chuàng)新，才能形成自己的比較優(yōu)勢(shì)，才能打造屬于河南地產(chǎn)啤酒的符號(hào)。
美好生活離不開美酒，趙書民副會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，一方面，啤酒不只是男人的專利，女士、老年人也可以喝些，酒精度低一些，口感再舒適一些，消費(fèi)群體自然不可估量，啤酒企業(yè)的發(fā)展前景才會(huì)陽(yáng)光燦爛；另一方面，越來越多的消費(fèi)者喜歡個(gè)性化消費(fèi)，差異化、特色化，將是河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。他希望河南地產(chǎn)啤酒企業(yè)要以消費(fèi)者需要、市場(chǎng)需求為根本，打造個(gè)性化的啤酒產(chǎn)品，尋求不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新與市場(chǎng)突破。
趙書民副會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)永遠(yuǎn)是全省酒企的“娘家”，無論是生產(chǎn)技術(shù)，還是產(chǎn)品研發(fā)，無論是營(yíng)銷戰(zhàn)略，還是市場(chǎng)開拓，協(xié)會(huì)將無私地為企業(yè)提供支持和幫助，全心全意為會(huì)員企業(yè)服務(wù)將是酒協(xié)人永遠(yuǎn)的追求。
