沒(méi)有酒精的啤酒，還是啤酒嗎?雖然聽(tīng)上去很奇怪，但今年3月，喜力推出了該品牌第一款無(wú)酒精啤酒(non-alcoholic beer)，名字叫做0.0——這還是個(gè)顏文字。為了和普通啤酒區(qū)隔開(kāi)，它的標(biāo)簽從綠色換成了藍(lán)色。
喜力的釀酒師花了2年時(shí)間研發(fā)這款啤酒，為的是讓它有和普通啤酒一樣的口感，而且減少了酒精對(duì)健康的傷害。喜力正在面向全球14個(gè)市場(chǎng)推廣，包括歐洲、俄羅斯和以色列。
大公司相信無(wú)酒精啤酒有著不錯(cuò)的市場(chǎng)潛力。除了喜力之外，去年，百威也曾經(jīng)在加拿大市場(chǎng)推出過(guò)無(wú)酒精啤酒。根據(jù)市場(chǎng)分析公司Canadean的數(shù)據(jù)，從2010到2015年，歐洲的無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)每年的增幅都在5%，而作為對(duì)比的是，同期整個(gè)啤酒市場(chǎng)是萎縮的。 “未來(lái)10到15年，我相信它會(huì)成為一種全球趨勢(shì)。”喜力的品牌總監(jiān)Gianluca Di Tondo告訴路透社。
不過(guò)作為一種新的品類(lèi)，無(wú)酒精啤酒的消費(fèi)群體依然很小眾，想要獲得更大的市場(chǎng)，它需要告訴消費(fèi)者，喝無(wú)酒精啤酒這件事，到底有什么好的。為了讓更多的人接受“無(wú)酒精啤酒”這個(gè)概念，喜力最近推出了一大波廣告，以“Open to all(歡迎一切)”為主題，讓你感受到原來(lái)喝無(wú)酒精啤酒也能社交聚會(huì)，并且適用的消費(fèi)場(chǎng)景更多。連外星寶寶說(shuō)它開(kāi)車(chē)來(lái)的，都可以喝。
60秒廣告之外，喜力還推出了一系列更短的，告訴你這種啤酒的飲用簡(jiǎn)直沒(méi)什么限制。
聚會(huì)的時(shí)候可以喝。
跑步前后可以喝。
工作場(chǎng)合可以喝。
需要照顧小嬰兒的父母可以喝。
派對(duì)high完了需要開(kāi)車(chē)回家的可以喝。
野餐時(shí)候擔(dān)任主廚重任的可以喝。
練瑜伽時(shí)候需要保持平衡，也可以喝。
這種產(chǎn)品推出最為根本的原因也是在于進(jìn)行品牌信息的一種刷新。就如同可口可樂(lè)推出無(wú)糖可樂(lè)或者綠色版可口可樂(lè)life，都是想向消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)健康的概念。酒精對(duì)于人體健康的危害也早已不言而喻，這款無(wú)酒精啤酒的作用或者是在想消費(fèi)者證明，喜力也在重視消費(fèi)者健康并且順應(yīng)這股消費(fèi)趨勢(shì)。但你也知道，可口可樂(lè)綠色版賣(mài)得并不好，無(wú)酒精啤酒或許也難逃“雞肋”惡名。
至少在在中國(guó)市場(chǎng)，無(wú)酒精啤酒的接受度并不高。畢竟享受酒精帶來(lái)的眩暈感正是很多人喝啤酒的理由。在2009年中國(guó)國(guó)家機(jī)關(guān)嚴(yán)查醉駕后，雪花啤酒、燕京啤酒、青島啤酒與珠江啤酒等中國(guó)啤酒品牌紛紛推出無(wú)酒精啤酒產(chǎn)品。但隨著代駕服務(wù)的興起，這種替代品就逐步失去了市場(chǎng)。(啤酒工業(yè)信息網(wǎng))
