10月29日，第93屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在南京國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)幕，會(huì)期3天。記者從新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，有近3000家參展企業(yè)和10余萬(wàn)專業(yè)觀眾到會(huì)進(jìn)行展示交易、合作洽談。
全國(guó)糖酒會(huì)是我國(guó)食品和酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模龐大、影響深遠(yuǎn)的專業(yè)展會(huì)，始創(chuàng)于1955年，迄今已成功舉辦92屆，1984年以來(lái)，每年舉辦兩屆，分別在春秋季舉辦。產(chǎn)銷對(duì)接、信息發(fā)布、品牌傳播、營(yíng)銷體系構(gòu)建、投融資合作是這個(gè)展會(huì)的基本功能。
新聞發(fā)布會(huì)由南京市人民政府會(huì)展辦處長(zhǎng)程海秋主持，南京市貿(mào)促會(huì)巡視員沈平，中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司全國(guó)糖酒會(huì)辦公室主任古平出席會(huì)議，古平在發(fā)布會(huì)上表示：本屆糖酒會(huì)使用南京國(guó)際博覽中心全部室內(nèi)展館和室外展區(qū)，以及金陵會(huì)議中心中華廳，參展展品除來(lái)自中國(guó)大陸以外，還來(lái)自近30個(gè)國(guó)家及港臺(tái)地區(qū)，總展出面積12.3萬(wàn)平米，創(chuàng)造了南京會(huì)展史上展覽面積的最新紀(jì)錄。展區(qū)按產(chǎn)品品類劃分，分別設(shè)立傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國(guó)際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝和食品科技展區(qū)。同時(shí)，在相關(guān)的展區(qū)內(nèi)進(jìn)一步細(xì)分了進(jìn)口食品、休閑食品、黃酒、進(jìn)口啤酒、國(guó)際食品機(jī)械、連鎖食代等功能型專區(qū)。
本屆展會(huì)的最大亮點(diǎn)在于，自去年秋季會(huì)首度舉辦之后，再度舉辦中國(guó)食品科技成果交流會(huì)，并且展覽規(guī)模和展出內(nèi)容都較去年更上一個(gè)臺(tái)階。在實(shí)體經(jīng)濟(jì)外延式擴(kuò)張發(fā)展的同時(shí)，依靠科技進(jìn)步向內(nèi)挖潛，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。全國(guó)糖酒會(huì)搭建的這個(gè)科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，旨在幫助業(yè)內(nèi)企業(yè)更多地走依靠科技促進(jìn)發(fā)展的道路，同時(shí)實(shí)現(xiàn)糖酒會(huì)從單純的貿(mào)易平臺(tái)向科工貿(mào)一體化綜合平臺(tái)的升級(jí)。成果交流會(huì)邀請(qǐng)了清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等高校和中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院等科研機(jī)構(gòu)的院士、專家和教授以及涉及食品行業(yè)20多個(gè)大類逾2000項(xiàng)新技術(shù)新成果參與展示交流。同時(shí)，還設(shè)立了食品安全檢驗(yàn)與檢測(cè)技術(shù)展示專區(qū)。
記者了解到，近年來(lái)，糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)與知名媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所等機(jī)構(gòu)密切合作，在每屆糖酒會(huì)舉辦期間，針對(duì)業(yè)內(nèi)廠商關(guān)心的話題，組織多種配套論壇活動(dòng)，吸引業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注和熱情參與，為行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，發(fā)揮了重要的作用。
會(huì)期，“大勢(shì)•五年”2015中國(guó)酒類食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)、“重”塑產(chǎn)區(qū)品牌，“數(shù)”讀白酒未來(lái)——全國(guó)糖酒會(huì)主題論壇、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、“金產(chǎn)品、新渠道”進(jìn)口食品經(jīng)銷商高峰論壇、“合作共贏，打造酒業(yè)生態(tài)圈”高峰論壇、調(diào)味品行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”新思維高峰論壇暨“好品牌、好味道”啟動(dòng)儀式、第六屆中國(guó)糖酒食品業(yè)投資合作洽談會(huì)、第四屆國(guó)際機(jī)械技術(shù)交流會(huì)、2015秋國(guó)際餐飲品牌加盟說(shuō)明會(huì)等二十多場(chǎng)活動(dòng)將陸續(xù)舉辦。（中國(guó)酒業(yè)）
