國(guó)際酒莊進(jìn)軍中國(guó) 要有本土化策略
“在國(guó)內(nèi)，三公消費(fèi)受限，白酒行業(yè)集體承壓，而此時(shí)或?qū)⑹瞧咸丫频绕渌祁?lèi)冒頭之際。”近日，黑龍江省酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙禹告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者。
關(guān)于葡萄酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的體量，近日，希臘農(nóng)業(yè)產(chǎn)品推廣中心總經(jīng)理Sofia告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者，“東西方飲食方式是不一樣的，西方一道菜搭配一種酒，而中國(guó)菜一般是大家一起吃，沒(méi)有進(jìn)餐的順序。所以從這個(gè)角度上看，葡萄酒在中國(guó)有十分巨大的潛力。”
據(jù)悉，來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙等全球15個(gè)國(guó)家和地區(qū)近300家參展商、400余家酒莊、上萬(wàn)余款葡萄酒前來(lái)參展近期舉行的中國(guó)大連國(guó)際[-2.09% 資金 研報(bào)]葡萄酒美食節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成協(xié)議金額800余萬(wàn)元，180余家展商與經(jīng)銷(xiāo)商和代理商達(dá)成初步合作意向，意向金額1500余萬(wàn)元。
北京國(guó)際酒類(lèi)交易所總裁朱力則告訴本報(bào)記者，“一些城市正在承擔(dān)著世界葡萄酒貿(mào)易新的樞紐站的歷史性角色，比如，大連就是一座很典型的城市，由于其城市的消費(fèi)習(xí)慣以及每年大連國(guó)際葡萄酒美食節(jié)的推出，大連日益成為東北亞地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓者和銜接者，更是占據(jù)東北三省葡萄酒產(chǎn)業(yè)橋頭堡的地位。”
關(guān)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，Sofia表示，“中國(guó)國(guó)內(nèi)一線城市和內(nèi)陸城市都有很強(qiáng)的消費(fèi)意識(shí)和觀念，一開(kāi)始要進(jìn)入這樣的市場(chǎng)，當(dāng)然二三線城市也很重要，因?yàn)殡S著國(guó)內(nèi)強(qiáng)力推出‘絲綢之路’以及城鎮(zhèn)化的戰(zhàn)略，中國(guó)的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在慢慢復(fù)蘇，走向真正意義上的城市化，對(duì)于葡萄酒的消費(fèi)來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)史無(wú)前例的機(jī)會(huì)，總的來(lái)說(shuō)，是要從沿海慢慢往內(nèi)陸推進(jìn)。”
關(guān)于葡萄酒企業(yè)和代理商之間的互動(dòng)關(guān)系，Sofia向中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者表示，“作為希臘農(nóng)業(yè)產(chǎn)品推廣中心的負(fù)責(zé)人，我們不會(huì)找100%的總代理，我們會(huì)把代理權(quán)分散開(kāi)來(lái)，比如，迄今為止，我們有華東、華南等合作伙伴。”
關(guān)于葡萄酒文化，Sofia表示，“希臘在中國(guó)有一個(gè)農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)，第一，做經(jīng)銷(xiāo)商的培訓(xùn)，我們需要幾年的時(shí)間在全國(guó)進(jìn)行培訓(xùn)。第二，進(jìn)行葡萄酒文化的推廣。另外，葡萄種植和專業(yè)培訓(xùn)工作很重要，教育是非?；镜墓ぷ?。”
Sofia分析，“葡萄酒本土化策略很重要，但是這是一個(gè)緩慢的過(guò)程，并且是一個(gè)全方面的概念。品系要多元化，口味要有創(chuàng)新，產(chǎn)品要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，就需要更多中國(guó)元素，要把文化方面聯(lián)系起來(lái)，和合作伙伴一起來(lái)挖掘，要用中國(guó)視角來(lái)看待中國(guó)市場(chǎng)。”（中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)）
