談及烏海在葡萄種植和葡萄酒釀制方面的先天優(yōu)勢(shì)，郭松泉表示有兩個(gè)方面：第一是改造干旱地區(qū)環(huán)境，在沙漠上面種植葡萄，可以在治沙和改造環(huán)境的同時(shí)形成優(yōu)良的綠色產(chǎn)業(yè)鏈；第二是葡萄的染病率低，“烏海周邊有非常好的沙漠資源，擁有得天獨(dú)厚的葡萄種植條件，可以避免過(guò)度潮濕、降雨過(guò)多對(duì)釀酒葡萄種植的打擊。此外，烏海產(chǎn)區(qū)緊鄰黃河，有很好的水源水利條件，可以引黃河的水來(lái)灌溉葡萄。”
郭松泉稱，基于以上生產(chǎn)環(huán)境，沙漠葡萄酒在理化指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分、感官特性等方面的特色將在未來(lái)被更多地發(fā)掘出來(lái)。
談及烏海葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及品牌的建立，郭松泉表示，烏海是一個(gè)新的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在其發(fā)展過(guò)程中應(yīng)該采取兩種態(tài)度對(duì)待，一是扶持，二是不要過(guò)度苛刻。他認(rèn)為，要深挖沙漠葡萄酒的地域特點(diǎn)，把它和其它葡萄酒區(qū)分開(kāi)來(lái)，同時(shí)，應(yīng)該多發(fā)掘?yàn)鹾．a(chǎn)區(qū)的特色葡萄酒文化。市場(chǎng)方面，則應(yīng)引入更多有實(shí)力的葡萄酒經(jīng)銷商到烏海參觀、考察，品鑒當(dāng)?shù)氐纳衬咸丫?，再通過(guò)經(jīng)銷商將其更好地推廣出去。
郭松泉介紹，進(jìn)口葡萄酒來(lái)勢(shì)兇猛，欲分得中國(guó)市場(chǎng)一杯羹，國(guó)產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該堅(jiān)守陣地，同時(shí)打造更好的產(chǎn)品來(lái)贏得市場(chǎng)。他談道，“中國(guó)有與任何一個(gè)國(guó)家不同的風(fēng)土人情，中國(guó)有自己獨(dú)特的葡萄酒歷史和文化，現(xiàn)代的業(yè)內(nèi)人士經(jīng)過(guò)數(shù)十年幾代人的努力，已經(jīng)形成并具備了我們自己不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格特征，我們現(xiàn)在能做的就是要提升"五個(gè)自信"，即：國(guó)家自信、民族自信、產(chǎn)區(qū)自信、品牌自信和產(chǎn)品自信。”
值得一提的是，此前郭松泉還帶隊(duì)完成了世界沙漠葡萄酒文化節(jié)系列活動(dòng)之“跟著大師探絲路”，由專家和媒體組成考察團(tuán)，歷時(shí)50天，近30000公里的里程，沿國(guó)內(nèi)葡萄酒絲綢之路，包括內(nèi)蒙古、陜西、寧夏、甘肅和新疆，走訪了具有代表性的40余家酒莊，開(kāi)展沙漠葡萄酒文化交流。
