軟木塞的美好時(shí)光
多數(shù)人喜愛在酒酣暢飲之后將形形色色的酒瓶收入麾下,在嗅聞?chuàng)u杯之際,我卻對(duì)那酒瓶上取下的軟木塞產(chǎn)生了濃厚的興趣。
每一枚紅酒的酒塞都是紅酒身份的象征,上等的紅酒酒塞上都會(huì)有酒莊的LOGO、酒莊等級(jí)、生產(chǎn)年代、產(chǎn)地等有關(guān)紅酒的信息,這種身份信息如同我們的身份證件一樣是獨(dú)一無(wú)二的,隨著年代的增加,它的價(jià)值也在不斷提升。
據(jù)說(shuō)一枚軟木塞從樹皮到成品一般需要六到十二個(gè)月的時(shí)間,表面光滑、細(xì)孔軟而少的軟木塞才會(huì)被最終選用,可見有著葡萄酒“守護(hù)神”之稱的軟木塞也必是精挑細(xì)選之下的優(yōu)品。耗時(shí)費(fèi)力的軟木塞伴隨著紅酒一直沿用至今,而如此象征著酒品身份的軟木塞怎能不讓人心動(dòng)呢?
恰逢春節(jié)之際,數(shù)月未見的好友來(lái)家中拜訪,熟知我有此收藏愛好的她,竟為我制作了幾個(gè)軟木塞收藏格,如同樹形的小架子上掏出了些許圓滑的小洞,從此我心愛的軟木塞便在這小樹上安了家,很有一番良禽擇木而棲的意味。朋友一直好奇我為何會(huì)如此鐘情于這不起眼的小塞子,或許只有真正喜愛它的人才能理解。
紅酒作為珍藏可能會(huì)被置于地窖中重要的位置,作為佳釀可能會(huì)被一飲而盡,唯有這一枚枚伴隨著酒體封存多年的軟木塞是記錄著紅酒生命的載體,記錄了酒主人專屬的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,記錄了我們飲酒人的美好時(shí)光。曾經(jīng)聽說(shuō)過(guò)一名國(guó)外軟木塞收藏者夸張的行為,竟然把軟木塞做成了特制的地板,可見軟木塞的發(fā)燒友無(wú)處不在啊。(張萌)

