據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示,2016年規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入6125.74億元,同期增長(zhǎng)10.07%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額797.15億元,同期增長(zhǎng)9.24%。值得注意的是,在回暖的表象之下,可以看到消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)不僅僅局限于中產(chǎn)階級(jí)和高凈值人群的增加,購(gòu)買能力提升導(dǎo)致的品質(zhì)升級(jí)、價(jià)格升級(jí),品牌競(jìng)爭(zhēng)力正在成為影響消費(fèi)者決策的日益重要的因素。有更多人愿意為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品埋單,這也和社會(huì)轉(zhuǎn)型帶來的生活方式和消費(fèi)理念的重構(gòu)不無關(guān)系。白酒行業(yè)的變化也是社會(huì)消費(fèi)價(jià)值觀整體迭代對(duì)具體產(chǎn)業(yè)的投射。
根據(jù)財(cái)報(bào),2016年1-9月水井坊營(yíng)業(yè)收入7.95億元,同比增速高達(dá)28.38%。水井坊總經(jīng)理范祥福認(rèn)為,信息爆炸時(shí)代如何更好地與消費(fèi)者溝通,是每個(gè)白酒企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)。水井坊以“悅于形匠于心”理念為主導(dǎo)的營(yíng)銷創(chuàng)新,就是希望在產(chǎn)品之外,倡導(dǎo)能獲得消費(fèi)者普遍認(rèn)同的價(jià)值主張。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展造就了相當(dāng)規(guī)模的中產(chǎn)階級(jí)以及高凈值人群。有數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)人數(shù)2015年就達(dá)到1.09億人,數(shù)量還在不斷增加。如何與這個(gè)消費(fèi)群體發(fā)生關(guān)系是將產(chǎn)品定位高生活品質(zhì)的企業(yè)必須要做的功課,這也是水井坊發(fā)布新品“水井坊•典藏大師版”的最大動(dòng)機(jī)。范祥福表示:“消費(fèi)者對(duì)高端品質(zhì)的需求越來越大,高端產(chǎn)品的份額必不可少。所以公司在產(chǎn)品布局上要有新調(diào)整,加碼布局高端產(chǎn)品線,推出新的高端產(chǎn)品從而進(jìn)一步穩(wěn)固高端市場(chǎng)定位。”
此外,包括西南證券、安信證券等多家投資機(jī)構(gòu)在相關(guān)的調(diào)研報(bào)告中指出,典藏大師版定位800元-900元價(jià)格可以帶來更好的利潤(rùn)空間,在當(dāng)前高端白酒價(jià)格拉升的背景下,有望帶來營(yíng)銷驚喜;也有助于水井坊進(jìn)一步提升自身品牌價(jià)值,從而在整體上鞏固其競(jìng)爭(zhēng)力。(新快報(bào) 楊澍)
