上半年多家啤酒生產(chǎn)商的業(yè)績均差強(qiáng)人意，都說在天氣和經(jīng)濟(jì)夾擊下今年中國市場啤酒生產(chǎn)難做。嘉士伯要如何穩(wěn)住中國的大盤?請看小食代發(fā)回的報道。
經(jīng)濟(jì)疲軟天氣差
在業(yè)績會議上，嘉士伯首席執(zhí)行官郝瀚思(Cees 't Hart)說，期內(nèi)亞洲業(yè)務(wù)繼續(xù)增長，不過銷量受到了市場最新形勢以及中國關(guān)閉工廠的影響而告跌。
他說，中國啤酒市場疲軟，不過亞洲市場有機(jī)收入依然實(shí)現(xiàn)了4%的增幅，營業(yè)利潤率的有機(jī)增長也達(dá)到了6%。這主要是因?yàn)樵趤喼蓿镜牡胤?a target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">品牌不斷高端化，國際高端品牌特別是樂堡品牌也在拉動業(yè)績，最后是在華東去掉了一些低價產(chǎn)品的產(chǎn)能。
郝瀚思估計，期內(nèi)中國啤酒行業(yè)整體有6%的銷量下降，這主要受到了疲軟的經(jīng)濟(jì)、社會經(jīng)濟(jì)變遷和不利天氣的影響。
“嘉士伯加速了對網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化項(xiàng)目，關(guān)閉了11家工廠，其他的一些關(guān)閉行動也正在評估之中。”他說，受到大眾化啤酒市場下降以及在華東地區(qū)關(guān)廠的影響，嘉士伯在華銷量錄得8%的降幅。
他說，在華經(jīng)營的4個重要省份中的多數(shù)地區(qū)，以及在高端啤酒區(qū)間，嘉士伯均取得了份額的增長。但是，這被非核心省份的經(jīng)濟(jì)型品牌的銷售下降所抵消。在那些地區(qū)，嘉士伯同樣也采取了對不盈利的工廠進(jìn)行關(guān)閉的措施。
“隨著嘉士伯繼續(xù)高端化，公司對于在中國市場能抓住提高價值的機(jī)會保持樂觀態(tài)度。”他說，特別是考慮到中產(chǎn)階層對于國際高端啤酒的消費(fèi)在增長。“在樂堡的帶來下，我們在中國的長期收入得到保障，它已經(jīng)成為中國第二大國際啤酒品牌，規(guī)模是排名第三的競爭對手的兩倍。”
此外他表示，嘉士伯的超高端產(chǎn)品銷售也錄得超過了50%的增長，這主要?dú)w功于凱旋啤酒。
有分析師追問關(guān)閉11家工廠的詳情。對此，郝瀚思說這是過去兩年內(nèi)陸續(xù)發(fā)生的，其中一季度的關(guān)廠數(shù)目為3家。“我們正處于相關(guān)項(xiàng)目的尾聲，但是我們也還在評估其他工廠在未來的可能性。”
大刀闊斧推兩大項(xiàng)目
事實(shí)上，嘉士伯并非只對中國作出大刀闊斧的改革：它在全球推廣Funding the Journey和SAIL’22兩大項(xiàng)目，內(nèi)容包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)梳理、減員節(jié)流等計劃。
對于SAIL'22項(xiàng)目，出席分析師會議的另一位嘉士伯負(fù)責(zé)人表示，該項(xiàng)目在公司內(nèi)部收到了積極的反饋，全球60名管理層一起參與訂立了方案。“我們目前正積極實(shí)施這個戰(zhàn)略，并確立了相關(guān)的工作流程，成立專門的團(tuán)隊推動每一個工作重點(diǎn)前進(jìn)。”
談到Funding the Journey這個項(xiàng)目，上述高層指進(jìn)展良好。該項(xiàng)目覆蓋了4個關(guān)鍵領(lǐng)域，包括價值管理、供應(yīng)鏈、營運(yùn)開支和減員增效。
他說，在價值管理上，嘉士伯的方法是找到一個市場份額與利潤之間的最佳平衡。通過制訂一系列的工具和測量指標(biāo)，嘉士伯形成了一個更具盈利性的品牌、銷售渠道、包裝規(guī)格和銷售活動的組合。這個工作的進(jìn)展反映在上半年的業(yè)績上，當(dāng)期嘉士伯全球錄得5%價格組合增長，有機(jī)利潤率也有50個基點(diǎn)的改善。
至于在減員增效上，在2015年底的基礎(chǔ)上今年以來嘉士伯又采取了一些行動。
該高層表示，今年來嘉士伯已經(jīng)在中國關(guān)閉了6個工廠。在英國，嘉士伯繼續(xù)進(jìn)行重組。此外，公司還出售了丹麥麥芽集團(tuán)，以及位于越南南部的頭頓啤酒(注：買方是喜力)，在中國全資收購烏蘇啤酒資產(chǎn)，又在馬拉維出售了股份。
“我們預(yù)計今年將可以實(shí)現(xiàn)約四分之一的15億-20億丹麥克朗(1丹麥克朗折合人民幣約1元)的利潤。”他說。
