近日，貴州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司推出“體驗酒柜”，橫空出世，隨即吸引了業(yè)內(nèi)眼球。這家由北京、上海等地的互聯(lián)網(wǎng)大佬和貴州本土的資深企業(yè)家共同投資創(chuàng)辦的公司，更是放出豪言，要立志成為全國酒類行業(yè)細(xì)分市場第一的顛覆性的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新平臺。要問底氣從何而來，正是由于其力圖引入“互聯(lián)網(wǎng)+”以及“品牌+”的雙重平臺力量，迅速整合行業(yè)的全程供應(yīng)鏈資源，在加速行業(yè)去庫存的同時，向新消費時代的億萬用戶提供全新的飲酒體驗。
渠道革新：一個嶄新的銷售平臺
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的不斷升級，越來越多的產(chǎn)業(yè)主動或被動進(jìn)入大網(wǎng)絡(luò)時代，面臨要么迎接挑戰(zhàn)，要么坐等淘汰的現(xiàn)實，傳統(tǒng)白酒企業(yè)勢必需要擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”。眾所周知，酒業(yè)銷售渠道的變化歷經(jīng)從大流通、終端為王到復(fù)合渠道共振時代，但萬變不離其宗，渠道的每一次創(chuàng)新、變革都是隨著消費者需求的變化而出現(xiàn)的。哪種營銷渠道能為消費者提供最大化的價值，同時能降低消費者獲得產(chǎn)品或服務(wù)的成本，消費者就會選擇哪種渠道。
例如當(dāng)下，消費者多樣化的需求更加強(qiáng)烈，隨著生活節(jié)奏加快，追求速度和效率，購物的便利性越來越成為消費者的需求。同時，消費者愈發(fā)理性，他們需要的是更具性價比、更有質(zhì)量保障、更具差異化的產(chǎn)品。另外，消費者由過去的主要關(guān)心購買什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)、需要支付什么樣的價格，逐漸轉(zhuǎn)向越來越重視以何種方式購買。而這些，無疑都給渠道變革提出了更高的要求。
據(jù)貴州體驗企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，“體驗酒柜”帶來的是一種全新的互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，不同于現(xiàn)有的任何電商平臺和時下流行的O2O平臺。一方面是聯(lián)合全國乃至全球各地的實力酒商，為體驗酒柜的用戶提供多種體驗系列酒品的入柜選擇。另一方面，無論是與廠家的合作，還是與當(dāng)?shù)厍郎痰暮献鳎际且圆淮蚱片F(xiàn)有價格體系為前提，不做低價傾銷，并抵制竄貨和假貨，為用戶提供高性價比的酒品。正所謂：需求不止，創(chuàng)新不斷。這個以消費體驗為出發(fā)點的銷售渠道，旨在給用戶提供更多的使用場景和互動。
那么，“體驗酒柜”這一平臺能給企業(yè)帶來什么？答案是流量和用戶。據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，“體驗酒柜”將與美團(tuán)、九石等平臺合作，導(dǎo)入其海量的用戶資源，使得這平臺一經(jīng)上線即擁有十萬級以上的用戶量，之后再逐步追加。在企業(yè)負(fù)責(zé)人看來，經(jīng)過一段時間的運營后，實現(xiàn)用戶規(guī)模上億的野蠻增長也是極有可能的。
這些數(shù)據(jù)對于企業(yè)來說意味著什么，那就是省去若干中間環(huán)節(jié)，通過“體驗酒柜”這一平臺，將自己的產(chǎn)品和平臺快速地呈現(xiàn)在數(shù)量巨大的消費者面前，省去此前企業(yè)為了走出當(dāng)?shù)厮牡娜舾扇素斘?。最為關(guān)鍵的是，與消費者面對面的同時，還能形成快速動銷。用企業(yè)負(fù)責(zé)人的話來說，以平均每個體驗酒柜上儲存攜帶著3000元酒品存量計算，這真是一塊巨大的市場蛋糕。這一銷售渠道，無疑給不少中小企業(yè)、二三線品牌打開了市場。所以，稱它為一次渠道變革也毫不夸張。
合作革新：開發(fā)式的品牌平臺
更值得一提的是，貴州體驗率先在全球推出顛覆性的“體驗”開放式品牌平臺。據(jù)介紹，公司擁有獨特的“體驗”酒類產(chǎn)品注冊商標(biāo)，并將這一商標(biāo)進(jìn)行開發(fā)使用，聯(lián)合全國乃至全球各地的實力酒商，為“體驗酒柜”的用戶提供多種體驗系列酒品。例如，“體驗醬香”、“體驗濃香”等香型、品種、系列將采用各大香型的最著名產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原酒，聯(lián)手原產(chǎn)地著名廠產(chǎn)商以高性價比規(guī)模性地向體驗酒柜用戶持續(xù)提供；體驗貴州、體驗蘇州等地方名片主題系列，則將聯(lián)手當(dāng)?shù)刎攬F(tuán)共同打造；體驗茅臺鎮(zhèn)、體驗瀘州城等集合當(dāng)?shù)刂€品牌的地方名酒集合系列，則為無數(shù)的酒柜用戶選擇在各地名酒時去除了選擇上的煩惱；體驗波爾多、體驗納帕、體驗倫敦等海外精選系列，則將囊括全球美酒共入一柜。
作為首個開放式品牌平臺，貴州體驗將攜手傳統(tǒng)廠家、實力酒商以及試圖新進(jìn)入酒行業(yè)的各路資本和實體，提供前所未有的統(tǒng)一的超級品牌、生產(chǎn)以及倉儲配送等全功能供應(yīng)鏈配套、資本市場接入等一站式開放性服務(wù)。
在不遠(yuǎn)的將來，可以預(yù)見到以下的場景：體驗各系列的各類合作酒品將隨同市場上現(xiàn)有的各大名酒和各大地方品牌一道，透過開放式品牌平臺上共生的體驗酒柜平臺，源源不斷地越過所有渠道（包括電商這個事實上的渠道）和終端，填充進(jìn)入數(shù)量龐大的體驗酒柜，并迅速地被“柜族”們以各種方式在各種場合下消耗掉。
貴州體驗負(fù)責(zé)人稱，公司將以完全開放的雙平臺對接有意共同分享上述巨大的新蛋糕的行業(yè)內(nèi)外的合作伙伴們。無論您是行業(yè)內(nèi)的廠商、渠道商、服務(wù)商，還是行業(yè)外的潛在進(jìn)入者，無論您是行業(yè)老炮還是剛?cè)胄械男□r肉，只要您自認(rèn)為能夠為上述的蛋糕制作提供一份不論多少的面粉、奶酪，貴州體驗都?xì)g迎您來共同分享。接下來，我們不妨看看已有的合作案例。
案例1：
體驗茅臺鎮(zhèn)：一劑中小酒企的良方
如果有人提起茅臺鎮(zhèn)，人們或許第一時間想到的便是國酒茅臺，眾所周知，茅臺鎮(zhèn)正是因茅臺酒而聞名。但在茅臺鎮(zhèn)，除了茅臺酒，還生存著數(shù)以百家的中小型酒廠，它們同樣戴著“國酒之鄉(xiāng)”的帽子，但卻因企業(yè)規(guī)模、品牌知名度等原因得不到同樣的市場待遇，這正是它們的痛點與尷尬之處。其實，這何嘗不是所有身在白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的中小企業(yè)的心?。?/p>
心病還需“新藥”解
人體會產(chǎn)生疼痛感，企業(yè)也會。對于企業(yè)來說，任何短板及市場因素都可能導(dǎo)致產(chǎn)生痛感，人體遭受外力抑或內(nèi)部自我損傷產(chǎn)生痛感，而企業(yè)的痛感同樣源于外力和內(nèi)部自損，外力是市場施加的，而內(nèi)部，則是源于自身的不足。
有痛就得止，可如何止，則是一門大學(xué)問。很多中小型企業(yè)在行業(yè)中摸爬滾打了幾十年，仍然沒能找到有效的治療之方?；蛟S，部分原因在于沒能對癥下藥，或者是心有余而力不足。在傳統(tǒng)模式下，同處同一產(chǎn)區(qū)的中小型酒企在大品牌大企業(yè)的盛名之下很難有出頭之日。但是，當(dāng)今是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，在溝通消費者這個層面上互聯(lián)網(wǎng)把所有企業(yè)幾乎拉到相同的起跑線上，不用比拼資金實力，不用比拼人脈資源，誰先坐上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車，誰就可能跑得更快。貴州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司“體驗酒柜”的橫空出世無疑給予中小型酒企以希望。
體驗茅臺鎮(zhèn)的現(xiàn)實意義
近幾年來，白酒行業(yè)整體處于萎靡狀態(tài)，不少大型酒企都在大經(jīng)濟(jì)環(huán)境下折戟沉沙，這也難怪，中小型酒企本無與茅臺等大型酒企抗衡的實力，也無極富能量的市場預(yù)判，生存就顯得更加步履維艱。
當(dāng)然，并不排除一些中小型酒企異軍突起，節(jié)節(jié)攀升的業(yè)績讓人驚呼，但那畢竟是少數(shù)，大部分中小型酒企還巴望著雨露皆沾，一振士氣。而貴州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司傾力打造的“體驗茅臺鎮(zhèn)”這一系列酒品，將帶給來自國酒之鄉(xiāng)的中小企業(yè)現(xiàn)實雨露。
那么，何為“體驗茅臺鎮(zhèn)”？茅臺鎮(zhèn)，作為一個代表酒的地理標(biāo)識被外人知曉，但不少消費者并不清楚茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒之外還有多少酒，還有什么酒。據(jù)貴州體驗企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，“體驗茅臺鎮(zhèn)”，就是要整合茅臺鎮(zhèn)排名靠前、基礎(chǔ)扎實的酒廠，優(yōu)選茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的典型性產(chǎn)品，把他們?nèi)谌氲劫F州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司打造的開放式平臺“體驗酒柜”當(dāng)中，直接面對對酒類產(chǎn)品品質(zhì)要求比較高的消費者。
同樣的道理，瀘州城、宜賓城，除了瀘州老窖、五糧液之外，二三線品牌名酒大量集聚，它們的境遇和茅臺鎮(zhèn)的中小酒企并無二致。在貴州體驗公司看來，“體驗瀘州”，“體驗宜賓”等將是下一步的產(chǎn)品開發(fā)舉措，目的在于集合當(dāng)?shù)刂€品牌的地方名酒集合系列。
據(jù)介紹，一旦融入“體驗酒柜”，代表中小型酒企的二三線白酒將跳過知名度不夠，資金不充足，銷售渠道不夠通暢，和消費者不能形成良好溝通種種現(xiàn)實問題。進(jìn)入“體驗酒柜”平臺，即擁有了一個向消費者展示的極佳通道，大大增加了“酒柜”中的酒品與消費者的接觸面，同時提高了消費的便利性，甚至可能將更多不是消費者的用戶轉(zhuǎn)化為消費者。
當(dāng)下，很多不同領(lǐng)域的企業(yè)時興抱團(tuán)取暖，也可以說，體驗茅臺鎮(zhèn)，是另一種方式的抱團(tuán)取暖。一個名酒地域，不管二線品牌、三線品牌，都同屬白酒領(lǐng)域，雖說它們之間處于相互競爭的狀態(tài)，但一旦融入該平臺，它們將被消費者視作同一地域名酒，如茅臺鎮(zhèn)名酒系列，瀘州名酒系列，宜賓名酒系列，擁有同等的展示機(jī)會，同等的消費認(rèn)識，反倒將競爭的關(guān)系大大的弱化了。作為中小型酒企，何樂而不為呢？
案例2：
體驗貴州：打造地方特色名片
中國地大物博民族眾多，每一個區(qū)域都有自己的特色。貴州體驗網(wǎng)絡(luò)公司把“體驗+地域”系列產(chǎn)品開發(fā)的首站，選擇了貴州。大美貴州，中國酒鄉(xiāng)。同時，貴州是一個多民族省份，它那奇特的山水風(fēng)光、濃郁的民族風(fēng)情、古樸多彩的文物古跡、宜人的氣候，派生出了許許多多的區(qū)域特產(chǎn)。據(jù)貴州體驗負(fù)責(zé)人介紹，“體驗貴州”這一系列產(chǎn)品的開發(fā)，將以黔酒為推手，并整合更多的貴州特產(chǎn)，諸如銀器、茶葉等產(chǎn)品。將這些家鄉(xiāng)特產(chǎn)打造成貴州的特色名片，更是貴州政府對外交流的饋贈佳品。
大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)銷售
據(jù)貴州體驗負(fù)責(zé)人介紹，“體驗貴州”這一系列產(chǎn)品首先將聯(lián)合貴州眾多酒企，將它們拉入電子商務(wù)的浪潮，為“體驗酒柜”的用戶提供性價比極高的多種選擇。“體驗酒柜”就是要讓消費者知曉，貴州名酒產(chǎn)區(qū)代表性產(chǎn)品的美。
對于貴州當(dāng)?shù)乇姸嗟亩€酒企而言，大品牌的營銷網(wǎng)絡(luò)和推廣力度是他們無法企及的。要與大品牌抗衡，確實是在打一場資質(zhì)不對稱的戰(zhàn)爭。然而值得慶幸的是，站對了風(fēng)口，二三線品牌迎風(fēng)飛揚也不是不可能的。同時，借力互聯(lián)網(wǎng)平臺，可用大數(shù)據(jù)來指導(dǎo)資源的配置，企業(yè)可迅速透過“體驗酒柜”獲取大量穩(wěn)定的直接用戶，越過下線和終端，充分掌握市場大數(shù)據(jù)，建立屬于自己的客戶群和粉絲群，趕上并引領(lǐng)互聯(lián)網(wǎng)時代，酒企甚至可通過眾多“柜族”的喜好來決定產(chǎn)品的口感、包裝和價位等。
古人云：無恒產(chǎn)者無恒心，有恒產(chǎn)者有恒心。據(jù)貴州體驗招商部負(fù)責(zé)人介紹，這一系列產(chǎn)品并非傳統(tǒng)意義的招商，而是尋找合適的合伙人，這既包括眾多酒企，也還包括有實力的經(jīng)銷商，更有社會資本。以前，經(jīng)銷商大多是看大廠商的心情得以存活，花幾千萬去各大名廠貼牌，還得先把商標(biāo)轉(zhuǎn)讓給它們。沒有自己的品牌，眾多經(jīng)銷商不安心，只有隨時被剝奪代理權(quán)的恐懼，貼牌導(dǎo)致經(jīng)銷商無法有長期規(guī)劃和操作。讓經(jīng)銷商永久共享“體驗+地域”的知識產(chǎn)權(quán)，是“體驗貴州”的一大亮點，這樣可以把經(jīng)營它當(dāng)成自己家族的長久事業(yè)來經(jīng)營。
貴州不止一支好酒
在貴州體驗網(wǎng)絡(luò)公司負(fù)責(zé)人看來，貴州作為中國酒鄉(xiāng)，需讓消費者認(rèn)識更多的貴州美酒。貴州特產(chǎn)，是“體驗貴州”這一系列產(chǎn)品的使命所在。在貴州大地上除了醬香，還有濃香、清香等豐富的酒文化。同時，除了茅臺，除了白酒，貴州還有盤州紅米、普安紅茶、銀器等各類特產(chǎn)，還有更多的少數(shù)民族特色文化，讓貴州特產(chǎn)走出來，打造貴州的地方名片，更是一種情懷。貴州體驗網(wǎng)絡(luò)公司的職責(zé)，就是要把地域文化打包推出。貴州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司力圖打造這樣的一個平臺，就是要讓更多的貴州特產(chǎn)打響知名度，讓更多的人體驗到貴州的多彩文化，同時，這一地方名片，也是地方政府對外交流的饋贈首選。
據(jù)介紹，“體驗貴州”系列產(chǎn)品主要針對的就是對貴州有著獨特感情的消費者。例如貴州人自有貴州的文化傳承和情懷傲驕的自豪因由，滿足他們在情懷表達(dá)和餐桌訴說上的剛需，他們自然會灌下一肚子的“體驗貴州”系列酒品。另外，“體驗貴州”系列產(chǎn)品不僅能激發(fā)貴州本地人的自豪感，更能讓身在外地卻對貴州有著向往之情的人一解“相思”之情。
未來，企業(yè)還將與各地合作者一同，開發(fā)更多的體驗地域系列，諸如體驗蘇州、體驗千島湖等等，開發(fā)出一張又一張的區(qū)域名片。
案例3：
體驗醬香：讓選擇不再困難
擁有獨特的“體驗”酒類產(chǎn)品注冊商標(biāo)的貴州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司，推出主力產(chǎn)品——“體驗醬香”系列，為什么選擇“體驗醬香”為公司打開市場的第一槍，公司創(chuàng)始人覃文華介紹到，因為它首先解決了一個長期存在的消費者痛點。
解決消費者不會選酒的痛點
中國的白酒市場產(chǎn)品極為豐富，品牌多如牛毛，有茅五劍等一線品牌，還有更多的二三線品牌。同時，從香型的角度，也可細(xì)分為濃香、醬香、清香、芝麻香等十余種香型。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90%以上的消費者，無論自己喜歡不喜歡喝醬香酒，都認(rèn)可市場上公認(rèn)的一個排序，就是醬香比濃香好，比濃香要貴要稀缺。經(jīng)銷商更不用說了，認(rèn)同比例更高。但消費者仍然有非常龐大的一個群落，沒有喝過好醬香或者無法經(jīng)常喝上好醬香，那些雖然經(jīng)常喝也喝得起的少數(shù)消費者卻經(jīng)常被市面上龐雜的牌子和包裝弄得暈頭轉(zhuǎn)向無從選擇。
從消費體驗來看，選起來真煩！不會選，選不好，坑太多！雜七雜八的酒都說是自己是醬香，都說是茅臺鎮(zhèn)的，明知道十有九假但無法認(rèn)知，口感和出品流程均無公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，就算有也是專家才能辨析，消費者哪有那專家的舌頭能力？因此應(yīng)運而生的“體驗醬香”，主旨是解決以上痛點：你不會選是吧？你不知道好壞是吧？你怕坑是吧？別想了，直接在“體驗酒柜”中去找“體驗醬香”的系列產(chǎn)品。
據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人文子介紹，“體驗醬香”產(chǎn)品一開始將推出標(biāo)準(zhǔn)版，之后將有升級版、終極版（名稱待定）等升級產(chǎn)品，相當(dāng)于是按傳統(tǒng)醬香九八七流程、用地道傳統(tǒng)高粱和大曲釀造出來并儲存了相應(yīng)時間的標(biāo)準(zhǔn)的好醬香。在體驗的品控體系上，企業(yè)從消費者角度，重新設(shè)定的酒的質(zhì)量，體驗醬香標(biāo)準(zhǔn)版是入門級基礎(chǔ)級，全國想喝正宗茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香的“無印良品”的消費者，直接喝它，品質(zhì)有充分的保障，存放至少五年。升級版則在某此方面要超越普通茅臺，例如存放的年頭要在六至八年才用，時間是硬條件，硬是要比普通茅臺要長，其價值需要讓消費者感覺高于普通茅臺但低于15年茅臺。終極版則要把產(chǎn)品的綜合價值感做成高于茅臺15年但低于茅臺30年。
綜合起來，這樣的產(chǎn)品打造就是讓消費者有了新選擇，有了可以直接去體驗醬香好酒的三個大檔次的全新選擇機(jī)會，不用再去頭痛腦大地去想去打探去辨別亂七八糟的牌子了。
醬香進(jìn)入體驗標(biāo)準(zhǔn)的年代
魚龍混雜的市場讓消費者對醬香酒水無從選擇，“體驗醬香”按照傳統(tǒng)醬香白酒國家標(biāo)準(zhǔn)提供穩(wěn)定持久的品鑒標(biāo)準(zhǔn)，為廣大醬香愛好者提供標(biāo)準(zhǔn)的口感和品質(zhì)保證。“體驗醬香”這一香型品種系列將采用醬香型的最著名產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原酒，聯(lián)手原產(chǎn)地著名廠產(chǎn)商以高性價比向“體驗酒柜”用戶持續(xù)提供產(chǎn)品。
在貴州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人看來，“體驗醬香”這一系列產(chǎn)品的打造，更是肩負(fù)著推廣醬香品類這一行業(yè)責(zé)任。讓更多的消費者認(rèn)識到，醬香型白酒除了茅臺，還有更多的品牌。把那些不為人知的醬香品牌，通過“體驗酒柜”這一平臺，以一種娛樂性分享性的方式為更多人熟知。畢竟，在新消費時代，你仍然堅持采用板著臉孔說教的方式，相信不會有太大的收益。采用一種輕松的方式，讓消費者在體驗中認(rèn)識醬香，口碑營銷會取得更大的收益。此后，貴州體驗網(wǎng)絡(luò)商務(wù)有限公司還將陸續(xù)打造“體驗清香”、“體驗濃香”等系列產(chǎn)品。(糖酒快訊)
