中高端啤酒市場份額或增至三成
在啤酒業(yè)增幅放緩、行業(yè)產(chǎn)能趨于飽和、盈利低下的情況下，部分行業(yè)龍頭企業(yè)包括百威英博、青島啤酒等開始發(fā)力高端甚至超高端啤酒，力圖對抗行業(yè)盈利不高的困境，謀求高增長。
近日，國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，2014年1—9月，中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量同比增幅僅1.74%。具體到第三季度，啤酒行業(yè)三季度的收入下降2.22%，利潤則下降了5.25%。行業(yè)增速放緩的趨勢越來越明顯。從單月來看，進入7月份，啤酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)增速開始由正轉(zhuǎn)負，這一現(xiàn)象傳導到8月產(chǎn)量再次同比下降 6.52%，而在9月份，啤酒產(chǎn)量達到412.43萬千升，同比下降10.83%。
中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇指出，整個中國啤酒市場的容量已趨于飽和，所以增長空間不會太大。在飽和的前提下，將來啤酒的消費市場會迎來多元化的消費升級階段，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)調(diào)整。
高端啤酒是未來酒企發(fā)展重點。百威英博亞太區(qū)超高端品牌銷售及市場總監(jiān)卜如諾表示，百威英博最新的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中國消費者對于高端特別是進口超高端啤酒需求日益增強，中國消費者(相比在其他發(fā)達或發(fā)展中啤酒市場的消費者)對高端產(chǎn)品有很高的偏愛度，這一趨勢對于核心產(chǎn)品以及高端啤酒的增長產(chǎn)生了非常重要的機會。目前超高端啤酒在中國的市場份額還不是很大，大家都想往超高端發(fā)展。
百威英博的財報顯示，行業(yè)寒冬的強烈沖擊導致百威英博在中國的啤酒產(chǎn)量于2014年第三季度下降了4.9%，而由于整個上半年上升了6.5%，在2014年前9個月中，百威英博的啤酒產(chǎn)量依舊增長了1.7%。不過，百威英博高端啤酒增長快速，百威英博財報顯示，隨著消費者趨向于買更高端的品牌啤酒，尤其是百威啤酒和哈爾濱啤酒，第三季度，每百公升啤酒的收益上升了8.3%。另外，百威英博旗下超高端啤酒也有快速增長，由于預見到中國高端乃至超高端啤酒增長潛力巨大，百威英博近年來開始大力發(fā)展超高端啤酒，引入了時代啤酒(StellaArtois)和進口品牌福佳啤酒(Hoegaarden)和樂飛啤酒(Leffe)等超高端啤酒品牌。卜如諾表示，雖然財報中沒有披露具體品牌增長情況，但這幾個超高端品牌近期在中國增速很快。
華潤雪花三季報顯示，2014年前三季度中高端產(chǎn)品持續(xù)高增長。華潤雪花公告稱，面對日趨激烈的市場競爭，公司進一步推廣精益生產(chǎn)，以提高平均銷售價格，穩(wěn)固盈利水平。
卜如諾表示：“預計中高端核心產(chǎn)品的總量在2020年將達到整個行業(yè)的1/3，相對于2011年的19%會有很大提升。由于看到消費者對于高端及進口產(chǎn)品的需求，更看見了整個的消費購買趨勢，百威英博計劃利用全球品牌資源以及在中國強大的網(wǎng)絡滲透能力和渠道的定位來發(fā)展高端啤酒品牌。”
