勁酒公司應用“中藥指紋圖譜”檢測技術
勁牌公司將“中藥指紋圖譜”檢測技術應用到中藥材的選擇過程中來，在原料來源上嚴格把關，“產(chǎn)非其地，采非其時”的藥材堅決不用。中國勁酒在寧夏、甘肅、河南、吉林等地都設立有專供藥材基地，并與當?shù)厮庌r(nóng)簽訂合約以確保藥材質量。在公司研制的原材料標準中，從種植、采收、運輸?shù)桨b，有多達172項的標準高于國家標準。
勁牌公司技術負責人介紹說：“中草藥的指紋圖譜技術，為每種藥材賦予像人的指紋一樣與眾不同的特征。一旦發(fā)現(xiàn)藥材的特征圖譜不正常，我們就可判定這種原料不合格。”倘若不合格，原料轉入質量科，技術部根據(jù)原材料的缺陷程度判定分類，影響內在品質和食品安全的不合格品全部銷毀，由此從根本上保障了產(chǎn)品品質的安全性、可靠性。
如今的勁酒，建立起了遍布全國地道藥材產(chǎn)區(qū)的9000畝原料直供基地，幕阜山脈七大天然溶洞甘泉保證了產(chǎn)品用水的高品質，獨特的中藥生物提取技術，更是奠定保健酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化典范之路。
