9月9日——11日，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)精釀啤酒專業(yè)委員會(huì)在鄭州龍海啤酒物資有限公司舉辦了第二屆河南省精釀啤酒實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)班活動(dòng)。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)精釀啤酒專業(yè)委員會(huì)秘書長溫建，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任劉梅，南陽京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司董事長仝奮飛、釀造部部長劉慶國，安琪酵母股份有限公司工程師劉廣新，鄭州龍海啤酒物資有限公司董事長吳清仁以及30名河南省精釀啤酒釀造者、部分設(shè)備廠家負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。
據(jù)了解，本次培訓(xùn)活動(dòng)分為啤酒釀造原料基礎(chǔ)知識(shí)，精釀啤酒釀造、發(fā)酵工藝及實(shí)操技術(shù)，精釀啤酒設(shè)備二、四器組合操作法，精釀啤酒包裝工藝，精釀啤酒品評(píng)技術(shù)等五個(gè)階段進(jìn)行。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)精釀啤酒專業(yè)委員會(huì)秘書長溫建在會(huì)上說，協(xié)會(huì)對(duì)本次培訓(xùn)活動(dòng)非常重視，希望大家要加強(qiáng)時(shí)間觀念，遵守課堂紀(jì)律，珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)真聽、認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記。希望現(xiàn)場的工作人員，為學(xué)員們做好后勤保障服務(wù)工作。
本次培訓(xùn)活動(dòng)在精釀啤酒操作者的刻苦學(xué)習(xí)努力下，在培訓(xùn)組老師們的辛勤工作下，經(jīng)對(duì)學(xué)員的考核，向成績合格的學(xué)員們頒發(fā)了證書，本次培訓(xùn)活動(dòng)取得了圓滿成功，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)！
