關(guān)于對全省白酒產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量品評的通知
各省轄市酒業(yè)協(xié)會(huì)、各白酒生產(chǎn)企業(yè)：
2017年省委、省政府審時(shí)度勢作出了豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要決定，兩年來我省白酒生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)、真抓實(shí)干取得了階段性的成績，特別是在科技投入、技術(shù)研發(fā)方面做了大量工作，對豫酒品質(zhì)的提升、豫酒質(zhì)量特色的彰顯起到了積極作用。為進(jìn)一步落實(shí)省委、省政府振興豫酒指示精神，經(jīng)研究決定，借2019年全省白酒評酒委員年會(huì)之際對全省白酒產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量品評，以評估檢閱全省白酒的質(zhì)量狀況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出差距，為今后豫酒質(zhì)量的進(jìn)一步提升打好基礎(chǔ)。具體情況如下：
一、產(chǎn)品（樣品）評價(jià)人員、機(jī)構(gòu)
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)、評酒委員會(huì)組織國家級、省級白酒專業(yè)評酒委員對樣品進(jìn)行感官品評，理化指標(biāo)由資質(zhì)檢測單位檢測。
二、產(chǎn)品（樣品）品評
（一）“金花”、“銀花”企業(yè)產(chǎn)品（樣品）進(jìn)行感官品評
（二）其他企業(yè)產(chǎn)品（樣品）進(jìn)行感官品評和理化檢測
三、產(chǎn)品（樣品）采集
（一）“金花”、“銀花”企業(yè)要求兩個(gè)樣品，一個(gè)標(biāo)志產(chǎn)品（500mlx6兩件）、一個(gè)暢銷產(chǎn)品（500mlx6兩件），送交評酒員年會(huì)會(huì)務(wù)組
（二）中小企業(yè)樣品，要求1-2個(gè)樣品（500mlx6兩件/每個(gè)樣品）送（寄）評酒員會(huì)（開封）會(huì)務(wù)組或提前送至河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)
（三）對中小企業(yè)產(chǎn)品（樣品）協(xié)會(huì)亦可在市場采集
四、其他事項(xiàng)
（一）本次感官品評采取密碼編號暗評
（二）品評結(jié)果對社會(huì)公布
對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品適時(shí)進(jìn)行表彰并頒發(fā)榮譽(yù)證書，對差距產(chǎn)品進(jìn)行批評并提出整改建議
（三）樣品品評不收費(fèi)用
（四）本次品評在2019年8月13日至16日舉行的“2019年河南省省級白酒評酒委員年會(huì)” 上進(jìn)行（開封市龍亭區(qū)鄭開大道東1號開封開元名都大酒店）
五、聯(lián)絡(luò)方式
馮洋洋 15037118118
喬鵬飛 15713680900
2019年7月24日
主題詞： 行業(yè)管理 全省白酒 質(zhì)量品評 通知
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2019年7月24日印發(fā)
